ستيـــــك مكسيكي حــار

ستيـــــك مكسيكي حــار


المقادير:

- قطع من الستيك البقري

- ملعقتان من الزبد الطبيعي

- ملعقة متوسطة من الدقيق الأبيض

- ينسون محمص

- فاصوليا بيضاء جافة مسلوقة

-بقدونس للتجميل

ملح و فلفل حار و جوزة الطيب



الطريقة:

- يغسل اللحم جيدا و يتبل و ينثر فوقه الدقيق

-يوضع الزبد على النار

-يقلب اللحم في الزبد حتى يحمر لونه

- يضاف إليه كوب ماء ساخن

-يترك على نار هادئة حتى ينضج مخلفا صلصة سميكة بفعل الدقيق

-تقدم معه الفاصوليا المسلوقة و يجمل بالبقدونس